Nos miels BIO sont tous récoltés dans le Piémont Italien, région très proche de notre miellerie. Ils sont mis en pot par nos soins en France.

Nos miels BIO ne sont ni mélangés, ni pasteurisés. Ils sont bruts, tels qu’issus de la ruche. Ainsi, les qualités gustatives et les vertus du miel sont préservées. 

Le miel d’acacia Bio se récolte en mai, le miel de châtaignier Bio et de tilleul Bio en juin, le miel de fleurs des Alpes Bio au printemps, celui de forêt Bio en août. Les ruches sont déplacées, transhumées, sur les zones à forte densité de la fleur concernée au moment de sa floraison. 

Chaque miel a une couleur, une texture et une palette de goût très spécifique. N’hésitez à en déguster plusieurs. N’hésitez pas à multiplier les occasions, au petit déjeuner, au dessert avec un fromage blanc, au goûter dans du lait chaud ou le soir dans une tisane.